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フライパンでパン作り

今日は無性にパンが食べたくなりフライパンでパンを作りました。
今日は家にあるものばかりで作ったので基本のバターロールに挑戦です!

材料

薄力粉・・・75g
強力粉・・・75g
砂糖・・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
ドライイースト・・・小さじ1/2

牛乳・・・100cc
バター・・・30g


作り方

まず、ボウルに粉類を入れます

さっと手で混ぜ、少しずつ牛乳を加えながらひとまとめにします。

その生地にバターを加え、生地が手やつかなくなるまでよくこね続けます。

バターが生地にしっかりなじんだらボウルに生地を入れラップをし、
室温で30分ほど発酵させます。

約2倍程に膨らむので、膨らんだら1次発酵完了です!

2倍に膨らんだらガスを抜き6等分に分けて成形して丸め、
30分ほどねかせます。これで2次発行完了でーす!

あとは焼くだけ!

ふくらんだ生地をフライパンに並べてのせてフタをして弱火にかけます。

油っぱくなるので、出来ればテフロン加工のフライパンなどにする方がオススメです。

20分程でひっくり返して、さらに焼き色がつくまで焼くと出来上がりです♪

この生地を基本にして次は具を入れて焼いてみたいなぁ~☆
定番のクリームやジャム、あと惣菜系でポテトサラダとかもいいかもしれないですね♪








↑ 作るのが面倒な方はこんなのどうですか?
  冷凍パン生地で好きな時に出来たてのパンが楽しめます♪
  メロンパンやカレーパンなどいろいろな種類があります。
  
  






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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

簡単だよ

今日はチキン寿司なるものを作ってみました♪ 
前になんの雑誌か忘れたんですけど
おいしそうで普通のチラシ寿司より手がこんでそうに見えるかな?
なんて思いながら…。

レシピはかなりうろ覚えだったので、かーなり適当に作っちゃいました



材料 4人分

すしめし…茶わんに4杯
鶏もも肉………1枚

*下味
 しょうが…薄切り2枚 
 にんにく…薄切り1/2片分 
 水………1/4カップ 
 さとう…大さじ1と1/2 
 しょうゆ…大さじ1と1/2 
 カレー粉…小さじ1 
 酢………小さじ1/2
玉ねぎ…………1/4個
ピーマン………1/2個
パプリカ………1/4個  

たしかこんな感じです。

作り方

(1)鶏肉は皮目をフォークで突き身の厚い所は包丁を入れて火通りよくします

(2)下味の材料を鍋に入れて煮立て、鶏肉を入れて煮ます。
   沸とうしたらフタをして弱火にし、中まで火を通します。

(3)玉ねぎピーマン、パプリカは細く切り水にさらしてから水けをよくきります

(2)の鶏肉を薄く切って(3)の野菜をすしめしに混ぜ込むと出来上がりです♪


家にある材料で作ったので今回はパプリカを省いて作ったんで
見栄えはちょっとおちましたが、味の方はカレー味が効いていて
まあまあおいしかったですよ♪



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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

安っっ!!

このスルメってすごく安くないですか!?

さきいかが3種類(各70g)入っていて税込みで

なんとっっ 送料込みで555円!  

さらに楽天ポイント5倍!です。


期限切れになるポイントがあったので即買いしました♪

たいていこんな値段で購入したら、商品が届いいたら、

「えっ!?、たったコレだけ?」 って場合が多いんだけど

これはなかなかボリュームもあってよかったですよ~

お味の方もなかなかよかったです。


この値段だったらまた即買いですね!!













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テーマ : おすすめ情報
ジャンル : 日記

世界バレー男子 って放送しないの??

今日から世界バレーの男子が開幕だと思うのですが

地上波の放送ってしないんですかね?

テレビ番組表見たり検索してみたりしてるのですが

ぜんぜんわからない~


楽しみにしてたんだけど、あまり人気ないのかなぁ・・・

残念だなぁ








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テーマ : スポーツ全般
ジャンル : スポーツ

なんちゃって料理♪

最近、なんちゃって料理や、だけ料理というのに
ハマッテいます!

もともと料理するのは好きなんですが不況という
こともあり、なるべく安くて美味しい物を食べたい
な~なんて思ったりして。。。

でもあまりちまちま分量を計ったりするのが得意
ではないのでなるべく簡単に作れるものに
挑戦していきたいと思っています。


で、 今日作ったのが「あべかわもち」です♪

少し前にテレビでやっていたので、一度作って
みたかったのですが、やっと今日実戦しました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

残量は、絹こし豆腐と片栗粉 だ・け・!!

作り方は耐熱容器の絹こし豆腐100gに対し
片栗粉を大さじ1杯入れてかきまぜ、ラップを
して1分チンします。レンジから取り出して回り
が少し固まってきているのをつぶすように、もう
一度かきまぜ、さらに1分チンするだけ!

レンジの種類などにより多少出来具合が違うので
時間は適当に調整してくださいね。

出来上がったらお好みできな粉をまぶしたりして
食べて下さい。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ほんとにこんなのでオモチなんて作れるの??
というのが本音でした。でも作ってみるとほんとに
モチの食感で、黙っていれば多分みんなオモチ
だと思って食べると思います。
こんな簡単&安上がりでオモチが作れるなんて
驚きですよね(^―^*)






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